中山路老字号唤醒味蕾
推荐选择：月华沙茶面（镇邦路78号）
作为中山路必吃榜TOP3的传奇老店，月华沙茶面以每日现熬的沙茶汤底征服三代食客。招牌经典沙茶面仅需23元，内含罗汉肉、豆干等标配食材，汤头浓郁中带着花生酱的醇香。建议额外加一份现炸醋肉，外酥里嫩的口感与沙茶汤堪称绝配。若赶早班轮渡，可打包烧肉粽，粽叶清香渗透糯米，内馅的五花肉经卤制后肥而不腻。
备选方案：吴再添小吃店（美湖路25号）
这家国营老字号以19元的超高性价比著称，芋包王搭配沙茶面的组合仅需30元。特别推荐现点现做的扁食汤，猪骨汤底每日凌晨熬制，搭配手工捶打的肉馅，清晨来一碗暖胃又提神。
八市深处寻味古早味
核心站点：八市阿杰五香（开禾路111号）
穿过人声鼎沸的第八市场，阿杰五香4元/条的现炸五香卷不容错过。选用马蹄与三层肉按黄金比例混合，裹上豆腐皮入锅炸至金黄，蘸取厦门特有的甜辣酱，外酥里嫩的口感让人欲罢不能。隔壁的朱记手撕鸡（开禾路27号）也是绝佳搭配，35元半只的量足够两人分享，秘制香油与香菜碎的组合堪称下饭神器。
隐藏菜单：钟丽君满煎糕（开禾路30号）
在八市入口处，藏着厦门最后的手工满煎糕作坊。红糖与花生碎在蒸汽中交融，2.5元/块的古早味是碳水爱好者的终极狂欢。建议搭配隔壁的惠源面包含卤蛋，3元的炸面包内馅饱满，重现90年代校门口的经典味道。
沙坡尾文艺餐厅收官
必吃榜单：亲爱的汉堡（大学路103号）
这家开在老别墅里的网红餐厅，人均50元就能享受西式简餐与闽南风味的碰撞。招牌闽南风味汉堡将沙茶酱融入牛肉饼，搭配紫甘蓝与煎蛋，38元的价格诚意满满。二楼露台正对避风坞，落日时分点一杯15元的杨桃清，看渔船归港的画卷在眼前展开。
深夜食堂：老森咖喱（厦大西村大桥头20号）
营业至24点的深夜食堂，32元的百香果咖喱鸡排饭堪称创新典范。酸甜的百香果酱中和了日式咖喱的厚重，鸡排现炸的酥脆感令人惊艳。搭配6元的可尔必思，在南普陀的晚钟声中结束充实的一天。
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